良質な純国産蜂蜜を販売しております。
◎◎国産最高級品◎◎　　　　　　純粋はちみつ・珠乃蜜　　　　　
　珠乃蜜は岡山県海の見える温暖な丘の上で採取されています。自生されている自然の草木や無農薬で栽培されているミカンや柿の木、栗の木、びわ等
蜜源が豊富な場所です。

❀珠乃蜜のこだわりポイントその１
★単体の蜜源
近年養蜂家の間では日本ミツバチが珍重されていますが、日本ミツバチはいろんな種類の蜜源を１度に集めてしまいます。しかし、セイヨウミツバチは単体の
蜜源に行くので蜜の種類がハッキリと別れます。単体の蜜源によりそれぞれの花の蜜の味や香りを楽しめる為、当園ではセイヨウミツバチにこだわっています。

❀珠乃蜜のこだわりポイントその２
★熟成蜜
美味しさ深まる熟成蜜を採取しています。蜜の熟成は、蜜蓋が形成されて糖度が上がります。これこそが本当の蜂蜜という方もいらっしゃいますが、蜜蓋が形成されると
採蜜時に手間がかかるのと、熟成するまで時間がかかる為に多くの養蜂園では熟成前に採蜜しています。熟成した蜜は糖度も高く、香り・味・コクも違い、ビタミン・
ミネラル・酵素も多く含まれます。ずばり栄養価が違うのです。良質で美味しい蜜にこだわり、熟成蜜の採蜜を行っています。

❀珠乃蜜こだわりポイントその３
★純蜂蜜
混ぜもの無しの蜂蜜です。採蜜する際に蜂に砂糖水を一切与えていません。巣箱を多く置けば多くの蜜が採れますが、その場合に蜜源不足という問題が起きる事が
あります。多くの蜂により蜜減が不足してしまうのですが、その場合に砂糖水を蜜減として蜂に採取させる方法があります。しかし、それでは花の香りも栄養も酵素も
含まれません。蜂蜜の中に出来る結晶をご存知ですか？本当の蜂蜜は瓶の中に結晶が出来ます。結晶が出来る蜂蜜こそ熟成した本当の純蜂蜜なのです。

　出来るだけ自然に近い状態で育てた蜂により、大切に採蜜し１本１本丁寧にビン詰めをしました。
　自然を重視して手間にこだわり採蜜した蜂蜜です。１本１本がその年に採蜜された限定品なのです。
蜂蜜だけでも、ヨーグルトやトースト、ホットケーキ、ピザに蜂蜜を少しかけても美味しく、特にゴルゴンゾーラに蜂蜜はよくあいます。美味しい食べ方いろいろです。
是非一度、熟成した純国産の蜂蜜をご賞味下さい。満足して頂ける蜂蜜です。
注：１歳未満のお子様はお召し上がりにはなれません。